Üzüm Pekmezi 800 Gr

40.00

Açıklama

Gökçeyazı ovasında yoğun bir üzüm yetiştiriciliği yoktur ancak bazı üreticilerimizin yama arazilerindeki bağ ve avlularındaki asmalardan elde ettikleri üzümler kullanılarak az miktarda da olsa pekmez üretimi yapılmaktadır.

Olgunlaşmasını tamamlayan kırmızı ve beyaz üzümler sıkılarak şırası çıkarılır. Şıra odun ateşinde koyulaşana kadar kaynatılır. Bölgeye has tadını verebilmek için bizlerin pekmez toprağı dediği kireçli toprak katılarak pekmezin hem koyulaşması sağlanır hemde kendine has tadı alması sağlanmış olur. kaynama tamamlandıktan sonra 1 gece dinlendirilen pekmez kavonozlara doldurulur.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Üzüm Pekmezi 800 Gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun
Minumum 4 Karakter
Whatsapp Chat Başlat
1
Whatsapp Chat Başlat
Merhaba ! Bizimle İletişime Geçebilirsiniz :)